Da un fortuito incontro con una signora inglese, Anna Connoly, è nata una interessante serata sui formaggi inglesi che si terrà al centro “le Volte” martedì 14 novembre 2006. Questa signora, che ha lavorato a Livigno per 10 anni, a Chester in Inghilterra ha, insieme al marito, una allevamento con 700 (settecento) vacche da latte che vende all'industria locale. Con l'aiuto di un casaro di Livigno, ospitato per un mese, produce una piccola quantità di formaggio simile al nostro locale che va a ruba. Da questo incontro fortuito è nata una amicizia che ci ha dato come primi frutti questi formaggi da degustare: Bournes Organic Cheshire, Montgomery's Cheddar, Colston Basset Blue Stilton, Burland Green e il Scimudin della signora Anna.

Giancarlo Speziale

ASSAGGIATORI O.N.A.F.

ASSOCIAIZONE DE GUSTIBUS

COMUNE DI SONDRIO

I formaggi della “Regina”

Degustazione di una selezione di formaggi inglesi

Martedì 14 novembre 2006

alle ORE 20:30

Centro “ALLE VOLTE”

Via Zara - SONDRIO

È preferibile la prenotazione entro domenica 5 novembre 2006

Telefono: 333-4859109 / 393-9186066 / 392-9013606

www.degustibusassociazione.it