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AgriCultura a cura di Alfredo Mazzoni Cosa bolle in culdera
Dalla domesticazione al latte Il primo formaggio fu un caprino 06 Settembre 2013 Ripassiamo un po' di storia: la storia del formaggio. Lo faremo grazie al web magazine Qualeformaggio, dal ...	Alfredo Mazzoni. L'ultracentenaria latteria “ai Butàa” Quattro parole con il signor Luciano e il Dino Papini 31 Luglio 2013 Signor Luciano! Caro Dino! ...Su di sopra, ho trovato la copia di una vecchia foto dei soci ... [ 1 commento ]
Giorgio Spini. “Sai quanto pesa, quella baita lassù?” Risposta ad Alfredo Mazzoni che appoggia le scelte dell’Amministrazione comunale 28 Maggio 2013 Ancora sulle strade di collegamento agli alpeggi previste nel ...	Luciano Angelini. Quella volta che il casaro prese un abbaglio Non un pensiero ‘controcorrente’ il suo, ma semplicemente fuori tema 18 Maggio 2013 Come son belle le mie montagne innamorate di ... [ 1 commento ]
Via Lattea. A Milano, domenica 19 maggio 07 Maggio 2013 SCAM/Baite parteciperà all'evento milanese per una dimostrazione pratica di tecnica casearia. Aggiornamento 10/05/2013 ...	Alfredo Mazzoni. Da 5 anni bevo vino dei Cèch, prodotto dalla signora Luciana... 29 Marzo 2013 Bevo il vino prodotto dalla signora Luciana da alcuni anni. È forse l'unico vino dei Cèch che non mi dà acidità allo ... [ 1 commento ]
Alfredo Mazzoni. Non firmo! Anzi non ho firmato... A proposito della strada di collegamento tra gli alpeggi in Val Tartano (So) 17 Marzo 2013 Entratura sincera ma necessaria per sviluppare il mio ragionamento sulla ... [ 1 commento ]	Tappa lombarda per il nuovo tour di Marzia Verona 17 Febbraio 2013 Con l'approssimarsi della primavera, riprende con una lunga serie di appuntamenti il tour della pastora-scrittrice di Cumiana, Marzia Verona, spesso ...
Alfredo Mazzoni. Convivere con l'orso... Trentini e piemontesi all'approfondimento sulla “convivenza” con i grandi carnivori tenutosi a Poschiavo (Svizzera) 27 Novembre 2012 Ammetto di aver ...	“I Colori del Bitto”. 13ª Mostra del Matüsc di Barilocc e 10° Trofeo Casari del Matüsc La lettera-invito della Pro Loco ai Casari del Matüsc di Albaredo per la manifestazione di sabato 24 novembre 18 Novembre 2012 Fa sempre piacere poter tornare, ogni ...
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