Domenica , 08 Dicembre 2019
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a cura di Alfredo Mazzoni   

 Il mortaio  

 
Renato Ciaponi. Storia della ristorazione valtellinese: e poi arriva l'insalata russa
  26 Agosto 2019

Nel post precedente vi ho raccontato come la ristorazione degli anni cinquanta fosse particolarmente legata alla tradizione. I vini proposti erano  ...

Renato Ciaponi. AssaporiAMO la Valtellina tutti insieme
  10 Luglio 2019

Appena ho letto sul quotidiano La Provincia l'articolo dedicato, l'ho subito scaricata, l'ho salvata nel mio tablet, ma poi ho preferito gustarmi la  ...

Enrico Bernardini. Enogastronomia e Turismo enogastronomico: tra i settori in maggior espansione in Italia
  04 Luglio 2019

L’enogastronomia in Italia sta attraversando un periodo positivo e la riscoperta della qualità del cibo e l’importanza di  ...

Renato Ciaponi. Bollicine di mele
  22 Febbraio 2019

È buono, fresco, frizzante, piacevole in bocca. È prodotto con mele coltivate in alta Valtellina, ma non è succo, non è  ...

Alta Val Brembana. Erbe del Casaro – Edizione 2018
Sabato 2, Domenica 3 e Sabato 9, Domenica 10 giugno Torna la rassegna di appuntamenti che vi guidano alla scoperta di Erbe spontanee di montagna e Formaggi Tipici della valle Brembana

  30 Maggio 2018

Sondrio. Sabato Cena a lume di candela
Con il WWF e con La Bottega della Solidarietà

  21 Marzo 2018

Sondrio, Sabato 24 marzo ore 20:30/21:30 evento internazionale WWF – EARTH HOUR 2018  ...

Renato Ciaponi. Valtellina: un’a­gri­col­tura sempre più giovane e rosa
  17 Gennaio 2018

L'enogastronomia valtellinese ha radici storiche importanti molto lontane nel tempo. Il Bitto di origine celtica, la viticoltura di epoca romana o  ...

Renato Ciaponi. 110 anni, ma non li dimostra
La Fiera del Bitto di Morbegno e il Concorso caseario provinciale

  18 Ottobre 2017

Siamo a 110. 110 concorsi che dai primi anni del 900 hanno portato a Morbegno le  ...

L'organizzazione del Grappolo d'Oro di Chiuro pronta per la manifestazione
  30 Agosto 2017

Chiuro – Proseguono i preparativi a Chiuro per il 34° “Grappolo d'Oro” quest'anno in calendario dall'8 al 17 settembre  ...

Renato Ciaponi. Ardenno: Tre generazioni unite per produrre l'olio dell'Elfo
  20 Maggio 2017

Si chiama olio dell’Elfo e nasce dalla prima piantagione di ulivi messi a dimora in bassa valle nel 1999. L’etichetta verde, con un  ...

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